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La plaque à induction fait partie des tables de cuisson les plus privilégiées au sein des foyers. Ce qui s’explique par ses nombreux avantages. A part sa puissance et son extrême précision, la table de cuisson induction offre également une meilleure sécurité pour les utilisateurs. C’est pourquoi cet appareil électroménager est de plus en plus présent dans la cuisine. Nos conseils vous aideront à choisir la plaque de cuisson à induction qui répond le plus à votre besoin.

Fonctionnement de la table d’induction

La plaque de cuisson fonctionne différemment des autres plaques électriques que nous avons l’habitude d’utiliser. En effet, la production de courant s’effectue à l’aide d’un champ magnétique créé par le contact entre le métal et la plaque à induction. Ainsi, la table de cuisson induction ne chauffe pas. Ce phénomène est possible grâce à une bobine de cuivre qui est installée sous la table de cuisson induction. De façon plus concrète, lorsque la plaque est en marche, la bobine va créer un champ magnétique. La casserole va ensuite capter du courant électrique par induction.

Toutefois, l’ustensile de cuisine utilisé doit être capable de capter du champ magnétique. Vous devez par exemple privilégier les matériaux comme l’acier ou la fonte. De plus, le fond du récipient utilisé doit être suffisamment épais pour que le capteur de la plaque de cuisson à induction puisse le détecter plus facilement. Dans le cas contraire, votre appareil va s’éteindre automatiquement.

Pourquoi se servir d’une table d’induction ?

Performance incomparable

La plaque à induction est la meilleure option si vous recherchez un appareil de cuisson offrant un meilleur rendement. En effet, grâce au phénomène électromagnétique, les pertes de chaleur sont très faibles. Ainsi, le rendement peut atteindre 90 %. Ce qui n’est pas le cas d’une plaque de cuisson à gaz dont la perte peut atteindre 50 %. Notons également que le temps de chauffage est très rapide par rapport à d’autres équipements.

Une meilleure réactivité 

Le principal avantage d’une table d’induction est sa réaction instantanée. Ce qui signifie que le passage d’une température à l’autre s’effectue très rapidement. De plus, le réglage de la température s’effectue avec grande précision. Ce qui vous permet d’avoir une cuisson parfaite. Vous pouvez ainsi avoir une température très élevée ou très basse en fonction de votre besoin. Si vous voulez par exemple faire fondre uniquement du beurre, vous devez choisir la température minimale.

Facilité de nettoyage

Grâce à une surface très lisse, le nettoyage s’effectue avec une facilité impressionnante. Il suffit de passer l’éponge pour se débarrasser des taches. D’autant plus que la plaque à induction ne dispose pas de boutons. Comme les zones de cuisson sont maintenues à une température très basse, il n’y aucun risque de brûlure. Vous pouvez ainsi nettoyer immédiatement votre table d’induction après utilisation sans attendre plusieurs minutes. Il faut toutefois faire attention à ne pas rayer la surface de la table de cuisson induction.

Sécurité d’utilisation

La sécurité offerte par la table d’induction est incomparable. En effet, l’appareil n’émet plus de chaleur dès que vous enlevez votre ustensile de cuisine. De plus, le système s’arrête automatiquement en cas de surchauffe ou si votre préparation déborde sur la table de cuisson induction. Ce qui permet de prévenir tous risques de court-circuit. Grâce à un minuteur réglable, l’appareil s’arrête une fois la cuisson terminée.

Baisse significative de la consommation d’énergie

Ce n’est pas par hasard si bon nombre de foyers optent pour cette solution. En effet, il n’y a pratiquement aucune perte d’énergie. En utilisant une plaque de cuisson à induction, vous économisez près de 30 % d’énergie comparé à la plaque vitrocéramique.

Les critères de choix d’une table d’induction

Pour que le modèle puisse répondre parfaitement à votre besoin et pour plus de confort dans la cuisine, vous devez considérer certains critères.

Le choix du nombre de foyers

Le nombre de foyers varie selon chaque modèle. Vous pouvez trouver sur le marché des plaques à induction avec 2 à 5 foyers pour plus de praticité. Les modèles à 3 foyers disposent par exemple une zone modulable qui peut s’adapter à tous les types de récipient.

La puissance des foyers

Certaines plaques de cuisson à induction disposent d’une fonction booster qui permet d’accroître significativement la puissance. Vous pouvez ainsi réaliser plus rapidement certaines préparations. Ce qui est très pratique en cas d’urgence.

Affichage digital

Les fabricants ne cessent d’accroître le confort des utilisateurs en apportant régulièrement de nouvelles solutions très innovantes. Vous pouvez ainsi opter pour les modèles avec écran tactile ou utilisant des touches sensitives. De cette façon, vous pouvez gérer facilement la puissance. Tout s’effectue en glissant simplement les doigts.

Les systèmes de sécurité

Ce critère est très important afin d’éviter les accidents, surtout si vous avez des enfants à la maison. Vous pouvez par exemple privilégier la plaque de cuisson à induction avec système anti-surchauffe, anti débordement, verrouillage automatique panneau de contrôle ou encore avec témoin de chaleur résiduelle. Il est également très intéressant d’utiliser les plaques avec détection des récipients. Ainsi, le feu s’arrête instantanément lorsque vous enlevez le récipient.

Table d’induction avec 4 foyers + 1 Flexizone, fonction d’arrêt automatique, 7200 W, 58cm, Noir (HII64200FMT)

Cette table d’induction Beko HII64200FMT allie à la fois design, fonctionnalité et confort. Avec une dimension compacte de 5,5 cm x 58 cm x 51 cm, cette table d’induction noir Beko HII64200FMT peut s’intégrer sans difficulté dans toutes les cuisines. De plus, comme il s’agit d’un modèle encastrable, vous pouvez optimiser plus efficacement l’espace dans votre cuisine. Dotée d’une puissance de 7 200 W, cette table d’induction avec 4 foyers + 1 Flexizone HII64200FMT vous permet de préparer rapidement vos différentes cuissons. Vous pouvez également utiliser différentes tailles de poêle ou casserole sans la moindre contrainte.

En matière de sécurité, il n’y a pratiquement aucun risque compte tenu des nombreuses fonctions proposées. Vous avez par exemple un système d’arrêt automatique, anti débordement, anti surchauffe, verrouillage des commandes ou encore indicateur de chaleur résiduelle. Le confort est également irréprochable, grâce à sa commande tactile, sa minuterie ainsi que sa fonction boost.

Le four encastrable fait partie des appareils électroménagers les plus incontournables en cuisine. En effet, il permet de réaliser tous types de cuisson. Avec les nombreuses fonctionnalités proposées, ce four multifonction peut vous faciliter amplement la tâche. Néanmoins, pour que le modèle puisse s’adapter exactement à vos besoins, vous devez considérer certains critères.

Les types de four encastrable sur le marché

Pour pouvoir effectuer le meilleur choix, il est très important de connaître les différents modèles de four encastrable sur le marché. Vous choisirez ensuite le modèle qui répond le plus à votre besoin.

Four à convection naturelle

Le four à convection naturelle est un four traditionnel. Il se distingue par sa facilité d’utilisation. C’est le modèle le plus classique qui a été utilisé depuis toujours. Son principe de fonctionnement est très simple. Il chauffe l’air à l’intérieur à l’aide de 2 résistances qui sont placées de haut en bas. Comme la cuisson s’effectue à un seul niveau, il ne permet pas de préparer plusieurs repas en même temps.

Four multifonction

Le four multifonction figure parmi les modèles les plus sollicités. En effet, il permet de réaliser différents types de cuisson. Ce qui est très pratique pour une famille nombreuse ou lors de la réception de plusieurs invités. On distingue généralement deux types de four multifonction : le four air brassé et le four à chaleur tournante.

Le premier est constitué de deux résistances comme pour le four traditionnel. La différence, c’est que la chaleur est diffusée de façon homogène, grâce à un ventilateur qui est placé au fond de la cavité. Avec ce type de cuisson, vous pouvez cuire plusieurs repas en même temps sans aucun risque de mélange d’odeur ni de saveur. De plus, la cuisson s’effectue très rapidement avec un temps de préchauffage très court.

En ce qui concerne le four chaleur tournante, il fonctionne pratiquement de la même façon que le four à air brassé. Seulement, il est plus performant, grâce à une résistance supplémentaire de forme circulaire qui permet de diffuser très rapidement la chaleur.

Four vapeur

Le four vapeur est équipé d’un réservoir d’eau ainsi que d’un générateur de vapeur. La cuisson à vapeur se distingue par l’utilisation d’une basse température de 40 à 120 °C. Ainsi, contrairement au four électrique, la cuisson ne s’effectue pas avec de l’air chaud, mais avec de la vapeur d’eau. Ce qui est à la fois sain et diététique. On distingue généralement trois types de four vapeur : le four à basse pression de 40 à 100 °C, le four à haute pression de plus de 100 °C et le four à vapeur sèche pour réchauffer les repas.

Les critères de choix d’un four encastrable

Compte tenu de la grande variété de four encastrable sur le marché, vous devez choisir celui qui répond à votre besoin.

La puissance

Ce critère est très important, car la puissance joue un rôle très important en matière de cuisson. Pour pouvoir réaliser différents types de plat, il est nécessaire de choisir un four suffisamment puissant. La puissance varie généralement de 1 à 4 Kw.

La capacité du four

La capacité ou volume d’un four encastrable s’exprime en litre. Vous trouverez cette information sur l’étiquette énergétique de l’appareil. Le choix doit répondre exactement à votre besoin, c’est-à-dire au type de préparation que vous voulez réaliser. La capacité varie entre 15 et 80 litres. Un petit four propose une capacité de moins de 60 litres. Les modèles standards destinés à une famille ont un volume de 60 à 70 litres et le four grand volume propose plus de 70 litres de contenance.

La taille du four encastrable

Le four compact est idéal pour une petite cuisine. Il a une hauteur de 45 cm en moyenne. Le double four est constitué de 2 fours bien distincts. Il permet de réaliser des plats différents de façon simultanée. Ainsi, la température à utiliser peut être différente. Généralement, vous avez un four de taille standard en dessus et le petit four qui lui est associé se trouve en dessous. Enfin, le four grand largeur mesure 90 cm de profondeur.

Le type de nettoyage

Le nettoyage est indispensable afin de garantir la pérennité de votre four électrique tout en offrant une cuisson saine. Ainsi, vous devez opter pour les modèles proposant un nettoyage automatique. Avec un four à catalyse, le nettoyage peut se déclencher même durant la cuisson. Il faut juste que la température atteigne la barre de 180 °C. Ce système est plus économe en matière de consommation d’énergie. Toutefois, vous devez encore nettoyer les grilles ainsi que les vitres.

Le four à pyrolyse s’effectue exclusivement lorsque le four encastrable est au repos. Très efficace en matière de nettoyage, c’est le modèle le plus recommandé. Toutes les graisses, les cendres ainsi que les sucres vont se désintégrer grâce à une température de 500 °C.

Le four à nettoyage manuel se distingue par sa paroi en émail lisse. Le nettoyage nécessite l’utilisation d’un produit de nettoyage adéquat.

La classe d’efficacité énergétique

Ce critère ne doit pas être négligé lors du choix d’un four encastrable afin d’optimiser votre consommation. Elle varie de A+++ à D. Le four de classe A+++ est ainsi considéré comme étant le modèle le plus économique en matière d’énergie. Vous trouverez cette information sur l’étiquette énergétique de l’appareil.

Pourquoi opter pour ce four encastrable avec affichage numérique + fonction ECO, classe A avec 8 programmes, Beko (BIM22300X) ?

Ce four encastrable Beko BIM22300X allie à la fois design et fonctionnalité. Avec sa finition en acier inoxydable, il apportera un cachet unique à votre cuisine. L’expérience d’utilisation est incomparable avec ses nombreuses fonctionnalités très innovantes : affichage et contrôle tactile, éclairage halogène, 8 programmes au choix, minuterie et horloge. Avec un volume de 71 l, ce four encastrable avec affichage numérique Beko BIM22300X est le modèle idéal pour une grande famille. De plus, comme ce four encastrable Beko BIM22300X est de classe énergétique A, il vous permet de réaliser d’importantes économies d’énergie.

Ce four encastrable avec affichage numérique Beko BIM22300X propose différents modes de cuisson pour votre entière satisfaction. Afin de conserver les différents nutriments dans les aliments, ce four encastrable propose une cuisson à la vapeur. Garantie 2 ans par le constructeur, ce four vous servira plusieurs années.

Aujourd’hui, nous avons sur le marché une large gamme d’appareils électroménagers encastrables. Ces derniers sont incontournables pour ceux qui veulent disposer d’une cuisineéquipée chez soi. Le four encastrable fait partie des équipements les plus sollicités par les foyers. Avant de faire votre choix, il est toujours nécessaire de connaitre les avantages et inconvénients pour savoir si le four peut s’adapter à votre cuisine et s’il répond parfaitement à vos besoins.

Qu’est-ce qu’un four à encastrer ?

Le four à encastrer est l’opposé du four à poser. Ce denier se pose généralement sur un plan de travail. Quant au four à encastrer, il doit s’installer dans un meuble de la cuisine ou sous le plan de travail. Sur le marché, vous avez le choix entre nombreux types de four à encastrer : fours à pyrolyse, fours à chaleur tournante, fours vapeur, fours à encastrer à gaz. Les fabricants ne cessent d’innover afin de proposer à la clientèle de nouvelles solutions encore plus performantes les unes que les autres.

Comment choisir un four à encastrer ? 

Le choix d’un four à encastrer ne s’effectue pas à la légère. Pour bien choisir son four encastrable, plusieurs critères sont à considérer. Avant même de faire votre achat, vous devez vérifier préalablement si votre cuisine présente les conditions requises pour son installation.

Le revêtement du meuble de cuisine

Avant d’acheter votre four, vous devez d’abord  tenir compte du type de revêtement du meuble de cuisine. Il doit résister parfaitement aux températures élevées afin d’éviter les mauvaises surprises.  De plus, il faut également vérifier si l’air peut circuler librement à l’arrière du four.

La taille du four

La dimension standard d’un four à encastrer est de 60 x 60 x 60 cm. Ainsi, il faut s’assurer que le meuble pour l’encastrement du four respecte bien ces caractéristiques. Si votre four est plus petit que la niche, cela ne pose pas trop de problème, car le fournisseur de l’appareil peut vous fournir un habillage conçu spécialement à cet effet.

Sinon, selon votre besoin, il existe aussi des fours avec une grande largeur qui peut atteindre 90 cm. Les familles nombreuses peuvent même opter pour le double four encastrable.

La sécurité

Ce critère ne doit jamais être négligé. Il est fortement recommandé de placer le four en hauteur afin de prévenir des accidents, surtout si vous avez des enfants chez vous. De plus, cette option est plus pratique, car vous n’êtes pas obligé de vous pencher durant la manipulation.

Existence d’un système de refroidissement

On a tendance à oublier ce détail lors de l’achat d’un four à encastrer. Or, il permet d’éviter la surchauffe de l’appareil durant son utilisation. Notons que certains fours sont dotés d’un système de refroidissement. Il s’agit d’une ventilation qui permet de faire passer l’air chaud. Vous devez éviter avant tout les fours qui sont constitués d’un habillage en plastique, car il y a un risque important d’endommagement au cas où l’utilisation du four se prolonge.

Les avantages et inconvénients du four à encastrer

Les avantages de l’utilisation d’un four à encastrer sont nombreux :

Gain de place

En optant pour un four à encastrer, vous pouvez créer une cuisine fonctionnelle, car l’aménagement s’effectue sans difficulté. Compte tenu de la grande discrétion des fours encastrables, ils ne risquent pas d’encombrer de l’espace comme les fours classiques. Si votre cuisine est petite, le four à encastrer est une excellente option, car il ne prend pas de la place sur le sol. Notons qu’il est possible de trouver sur le marché des fours encastrables très compacts qui répondent parfaitement aux contraintes d’espace.

Entretien facile

Un autre avantage du four à encastrer est sa facilité d’entretien. En effet, ils disposent généralement d’un système de nettoyage automatique. La partie extérieure nécessite toutefois un peu plus d’effort, surtout si vous ne faites pas des nettoyages réguliers. Quoi qu’il en soit, compte tenu de sa discrétion, il est moins exposé aux salissures comparées aux fours classiques dont le nettoyage doit s’effectuer de façon plus rigoureuse et systématique après chaque nettoyage.

Plus d’économie

Il faut reconnaitre que le prix d’un four à encastrer est beaucoup moins cher par rapport au four classique. Certes, il est plus compact. Par ailleurs, il permet également de réduire la consommation d’énergie. C’est pour cette raison que les ménages privilégient particulièrement les fours à encastrer.

Une solution très design

A part son côté pratique, le four à encastrer est incomparable en matière esthétique. Contrairement à un four classique, seule la façade apparaît. Ce qui permet de l’harmoniser parfaitement avec les autres décorations en place. Les côtés du four qui ne sont pas très esthétiques sont ainsi dissimulés pour plus de design dans la cuisine.

L’ergonomie du four à encastrer

Comme il s’installe généralement en hauteur, vous pouvez observer facilement la progression de la cuisson. Il en est de même lorsque vous devez nettoyer le four, effectuer un réglage ou retirer les plats après cuisson.

Le four encastrable Electrolux EZB2400AOX

Le four encastrable Electrolux EZB2400AOX figure actuellement parmi les modèles les plus fiables du marché. Il s’agit d’un four encastrable avec fonction gril intégré qui permet de préparer rapidement vos différentes grillades. De plus, grâce à une minuterie LED, ce four encastrable EZB2400AOX vous permet de régler avec précision la cuisson de vos différents repas. Ce qui garantit un résultat à la hauteur de vos attentes. Il n’est plus nécessaire d’attendre jusqu’à ce que vos plats soient cuits, car le four s’arrête automatiquement à l’heure prévu.

Un autre point qu’il faut préciser, c’est que la cuisson s’effectue très rapidement, car le four encastrable Electrolux EZB2400AOX est doté d’un système très innovant qui permet de faire circuler la chaleur de façon uniforme. Vous pouvez ainsi gagner plus de temps et d’énergie par rapport aux fours classiques.

Ce four encastrable EZB2400AOX dispose d’un volume de 57 litres avec un niveau sonore de moins de 47 Db pour un meilleur confort d’utilisation. Avec une dimension de 590 x 594 x 560 mm, ce four peut s’intégrer facilement dans toutes les cuisines.